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花影摇曳

 
 
 

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亮亮厨艺  

2010-11-10 17:13:46|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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呵呵,制作过程相当简单。
鲜鱼收拾干净,鱼背划口,易入味(爱吃鱼杂的可将鱼腹内脏器留下)
葱姜切丝,蒜切片,加少许食盐料酒淹制20分钟左右,入味去腥。
 
亮亮厨艺 - 花影摇曳 - 平安是福
 
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小火煎至金黄色

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调汁(醋少许,白糖少许,生抽酱油,大料,葱,姜,蒜)

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开炖,大火烧开转为小火。收汁后关火出锅。
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出锅别看着,开吃啊!!亮亮厨艺 - 花影摇曳 - 平安是福
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